ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಿವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ಗಳು
ಪ್ರಕಾರಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ (ಪಿಪಿ) ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ (ಪಿಇ) ನಂತಹ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಹಗುರವಾದ, ಮುರಿಯಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆ: ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಎಂಜಲುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು
ಪ್ರಕಾರಗಳು: ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧ, ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಧಾರಕದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ವೀಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತುಕ್ಕು ಪ್ರತಿರೋಧವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆ: ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು, ಒಣ ಆಹಾರಗಳಾದ ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಸ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳು
ಪ್ರಕಾರಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ತುಕ್ಕು ಪ್ರತಿರೋಧ, ಒಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆ: ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಲೋಹದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.
4. ನಿರ್ವಾತ ಮೊಹರು ಚೀಲಗಳು
ಪ್ರಕಾರ: ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಚೀಲದಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹಗುರ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭ.
ಉದಾಹರಣೆ: ನಿರ್ವಾತ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು
ಪ್ರಕಾರ: ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದ್ರವ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಹಗುರ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭ.
ಉದಾಹರಣೆ: ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮುಂತಾದ ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಾಗದದ ಪಾತ್ರೆಗಳು
ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಕಾಗದದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳು, ಸೇರಿದಂತೆ ಸೇರಿದಂತೆ.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ, ಅವನತಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಸಾಗಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉದಾಹರಣೆ: ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಇಟಿಸಿ.
7. ಸಂಯೋಜಿತ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು
ಪ್ರಕಾರ: ಕಾಗದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್, ಇಟಿಸಿ.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಡೆಗೋಡೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕ, ತೇವಾಂಶ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಗ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳು.
8. ಇತರ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳು
ಟೈಪ್: ಸೆರಾಮಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳು, ಬಿದಿರು ಮತ್ತು ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಇಟಿಸಿ.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆ: ಚಹಾ, ವೈನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬರ್ಡ್ಸ್ ನೆಸ್ಟ್, ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಿದಿರಿನ ಮತ್ತು ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
